Desarrollo de la Finca La Amistad


El comienzo

El proyecto La Amistad comenzó su andadura en 1997. El nombre "La Amistad" refleja nuestro modo de sentir hacia el país Costa Rica, hacia sus gentes y su naturaleza.

Cuando adquirimos la finca, la tierra que se había dedicado durante años a la ganadería, era poco fértil. Desde el principio, nuestro objetivo fue explotar la finca La Amistad de manera sostenible. A fin de que la tierra pudiera recuperarse de esta explotación extensiva, optamos por una gestión cuidadosa a largo plazo. Nos decidimos por un proyecto de reforestación con maderas nobles indígenas y la plantación de árboles de macadamia.

2003: Diversificación

En 2003 tomamos la decisión de diversificar los cultivos para integrar plantas indígenas: fruta de la pasión, vainilla, naranjas, plátanos y cacao. Pronto comenzaron a surgir problemas con plantas con ciclos de cultivo breves. Para repeler las plagas de insectos en estas plantas se debe poder reaccionar inmediatamente mediante productos químicos. Este proceder es contrario a nuestra filosofía de cultivo. Por ese motivo nos centramos en el cultivo del cacao. Los proyectos „Vainilla“ y „Reforestación“ siguen adelante con gran dedicación.

Hoy: Cultivo centrado y diversidad biológica

Transcurridos seis años llegamos a la conclusión de que el clima en la región era demasiado húmedo para el árbol de macadamia, por lo que decidimos sustituir la macadamia por el cacao y aumentamos nuestro cultivo de cacao de las 15 hectáreas iniciales a 50. En la actualidad, el cacao es nuestro principal producto, junto con las maderas duras indígenas. Quizás podamos cultivar vainilla en el futuro más próximo: hace poco cosechamos nuestra primera vaina.