Unsere Limited Edition "Grand Cru Costa Rica" (Leche und Negro) ist in Produktion. Verbindliche Reservationen ab 20 Stück sind ab heute möglich.

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Unser Mitarbeiter Gilberth hat im Juni eine Tapirfamilie entdeckt, die sich bei uns auf der Farm sehr wohl zu fühlen scheint.

Wir danken Ihnen herzlich. Der Ansturm auf unsere Limited Edition "Finca La Amistad" hat uns freudig überrascht. Ein kleiner Trostspender: Die nächste Limited Edition, hergestellt aus den Kakaobohnen der neuen Ernte, kommt bestimmt. Wir halten Sie auf dem Laufenden:

• www.finca-amistad.com
• fb:cacaoamistad

Wieder da: unsere Schokoalde aus dem Edel-Kakao von Finca La Amistad.
Costa Rica 70% - 72h
Costa Rica 40% - 36h

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Neu im Felchlin Grand Cru-Sortiment: Couvertrue aus Costa Rica, von unserer Farm Finca La Amistad.
Costa Rica 70% - 72h
Costa Rica 40% - 36h
Mehr zum Aroma-Profil auf der Felchlin-Website.

Schokolade Finca La Amistad: Nach wenigen Wochen ausverkauft. Wir informieren, sobald wir wieder an Lager haben.

Endlich ist sie da: unsere erste Schokolade: Private Selection produziert von Felchlin Switzerland.
Einmal Negro, 70% Kakaoanteil, 72 Stunden conchiert;
einmal Leche, 40% Kakaoanteil, 36 Stunden conchiert.

Es hat solange es hat. Bestellen kann man sie im Doppelpack à je 80 Gramm
(11 CHF plus Porto).

August 2013: Wir haben einen neuen festen Mitbewohner auf der Farm: "Flash".
Das Faultier hat sich einen Laurel-Baum zum Heim gemacht.

Vereinzelt aber wir freuen uns: Auf der Finca reifen die ersten natürlich befruchteten Vanille-Früchte heran.

Die Degustation unserer ersten Schokoladen-Probe: Wie dunkel ist dunkel genug? Welche Röstung bringt die Aromen am besten zur Geltung? Auf dem Weg zur Schokolade. Wir degustierten die Finca La Amistad- Couverture mit verschiedenen Röstungen und Conchierungszeiten. Was für ein Erlebnis.

Die erste Vanilleschote! Entdeckt und geerntet von unserem Freund und Touristenführer Alejandro.

Finca La Amistad erhält von International Cocoa Awards den Cocoa of Excelence Award in der Kategorie „Mittelamerika und Karibik“.